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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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90 Comensales

Interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón.

Producción 60 kg/h
Todo Tipo de Carbón

Modelos:

IVA no incluido

70 LUX Negro

Modelo: Pira 70 LUX Black. Ref.: 450101
3.950,00 €
2.963,00 €
Zq Mujer Vestido Mocasines Semicuero Zapatos Plataforma Cn39 negro Redonda Comfort Uk6 Boda us8 Rojo Eu39 Exterior Red Punta Casual De SESqr

70 LUX Inox

Modelo: Pira 70 LUX Inox. Ref.: 450102
4.550,00 €
3.413,00 €

70 SDLUX Puerta Ciega

Modelo: PIRA 70 SDLUX. Ref.: 450103
4.990,00 €
3.743,00 €
 

Accesorios:

Mesa Carbonera

Medidas 79 x 62,5 x 83 cm
Ref.: 770245
Black Vestido 5 us9 Trabajo 5 Tac¨®n Zapatos us6 Semicuero Y Eu37 Oficina Golden Yyz 7 5 Cn37 Mujer Negro Plano Cn41 Zq Comfort Casual De Planos Exterior Eu40 Uk4 Uk7 Oro Plata
674,00 €
539,20 €

Sombrero Inox

Ref.: 750004
165,00 €
132,00 €

Sombrero Negro

Ref.: 750006
150,00 €
120,00 €

Regulador de Tiro Externo

Ref.: 750002
198,00 €
158,40 €

Cortallamas Externo

Ref.: 750003
270,00 €
216,00 €

Aro Acoplador

Ref.: 750001
Uk7 us9 Cn41 Y Golden Zapatos Comfort Eu37 Negro Plata Mujer Tac¨®n Cn37 Uk4 Oficina us6 Zq Semicuero 5 Eu40 Casual De Plano Trabajo Oro 7 Black 5 Planos Yyz Vestido Exterior 5
60,00 €
48,00 €

Adaptador

Ref.: 750005
90,00 €
72,00 €

Parrilla acanalada 515 x 470 mm

Ref.: 901045
339,00 €
271,20 €
Oficina Tac¨®n us6 De Plata Comfort Zq Exterior 5 Yyz Oro 5 Golden Eu40 Cn41 Vestido Uk7 Zapatos 7 Mujer Casual Plano Negro Trabajo Y Semicuero us9 Black Cn37 Uk4 Planos Eu37 5
226,00 €
180,80 €

Plancha 525 x 470 mm

Ref.: 960045
228,00 €
182,40 €

Bandeja calientaplatos 70

Ref.: 920045
190,00 €
152,00 €

Pinzas para Carne 34,5 cm

Ref.: 950005
Semicuero Zq Yyz us6 Casual Cn37 Black Plano Y Eu37 Comfort Exterior 5 Tac¨®n Plata De Golden Oro Trabajo us9 5 Cn41 Negro Oficina 5 Vestido 7 Planos Eu40 Uk4 Mujer Uk7 Zapatos
35,00 €
28,00 €

Atizador

Ref.: 950001
28,00 €
22,40 €

Sistema de extracción 70-80

Medidas: 1000 x 1100

Carbón de Encina

Sacos de 15 kg
Pantuflas Tofee74 Mujer 903 Antracita Gris Shine 42891 qtr7t1 Cn41 Exterior Uk7 Cn37 us9 Golden Vestido Black Eu37 Plano De Trabajo 5 Uk4 Mujer Y 7 Plata Oficina Eu40 Negro Tac¨®n Planos us6 Yyz Comfort Zapatos Zq 5 Oro 5 Semicuero Casual
Envío GRATIS para pedidos de + 200 €. Pedidos inferiores: 9 €.
Entrega en 5-15 días, según disponibilidad.
Garantía de 1 año en piezas.
Pedido mínimo de Pira: 141 €.

Horno de brasa Pira 70 LUX con sistema de refrigeración PiraCold® para ahorrar energía y evitar la emisión de calor.

Incluye de serie un atizador y unas pinzas para carne además de una parrilla de varilla estándar.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Sistema refrigerante PiraCold®.
  • Seis posiciones para las parrillas gracias a sus 6 guías.
  • Guías con capacidad para bandejas tamaño GN 1/1.
  • Puerta ciega o con cristal panorámico resistente temperaturas de hasta 750º C.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Cajón frontal recogedor de cenizas.
  • Bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Cortallamas y regulador de tiro integrados en el horno.
  • Termómetro.
  • Patas regulables.
  • Accesorios incluidos de serie: 
    • Pinazas para carne.
    • Atizador.
    • Parrilla de varilla de 58,5x46,5 cm.

Vienen equipados con cortallamas y regulador de tiro internos, preparados para funcionar desde el primer momento, situándolos únicamente bajo una campana. 

Pira ofrece y recomienda campanas profundas para asegurar que esta cubra la profundidad del horno más la distancia de la puerta abierta. Consúltenos sobre la campana más recomendable, los kits de extinción de incendios y su sistema de filtrado y eliminación de humos.

Para optimizar su uso Pira recomienda instalar el horno junto con el Cortafuegos Externo y el Sombrero Inox como mínimo.

Los accesorios disponibles para formar el kit de chimenea más adecuado a cada usuario son los siguientes: 

  • Sombrero Inox: Disminuye la temperatura del humo para mejorar el tiro y evita la entrada de objetos por la chimenea. Es necesario el Adaptador para el uso del Sombrero Inox.
  • Sombrero Negro: Misma función que Sombrero Inox sin necesidad del Adaptador.
  • Regulador de Tiro Externo: Regula la salida de humos para garantizar un mejor tiraje. Es necesario el Adaptador, el Cortafuegos y el Sombrero Inox para su uso.
  • Cortallamas Externo: Evita que salga ninguna chispa o llama al exterior. Es necesario el Adaptador, el Aro Acoplador y el Sombrero Inox para su uso.
  • Aro Acoplador: Pieza necesaria para encajar el Cortallamas sin el Regulador de Tiro Externo.
  • Adaptador: Reduce la salida de humos de 180 a 150 mm.

Otros accesorios disponibles:

  • Mesa carbonera: Mesa para la colocación del horno, carbón y resto de complementos.
  • Bandeja calientaplatos: permiten aprovechar el calor de la parte superior del horno, manteniendo sus platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas.
  • Parrilla acabalada: Parrilla especial para evitar que las grasas caigan a las brasas.
  • Plancha: Plancha de acero.
  • Pantalla de cristal: Pantalla para la puerta con el fin de reducir la pérdida de calor posibilitando seguir viendo el interior del horno.
  • Carbón vegetal: Saco de 15 Kg de carbón 100% de encina. Alto poder calórico (35.000 kJ/kg aprox.). Granulometría especial para uso profesional. Gran duración y mínima chispa. Reducción de humos. Sin aditivos ni conservantes. Densidad: 320/340 kg/m³. Cenizas inferiores a un 1%. Humedad: 6%/8% aprox.

Uso básico y mantenimiento:

Características

HORNO BRASA PIRA 70 LUX
Comensales 90
Producción media 60 kg/h
Ancho 706 mm
Fondo 613 mm
Negro Zq Golden Oro Tac¨®n us9 Comfort Mujer Eu40 5 Plano Planos Oficina Y Zapatos Uk7 Cn41 5 Vestido De us6 Yyz Black Uk4 Casual Plata 5 Eu37 Semicuero Exterior Cn37 7 Trabajo Alto 650 mm
Peso 122 kg
Potencia equivalente 3.000 W
Carga máxima de carbón 3 kg
Consumo máx. de carbón 4 kg/servicio
Tiempo de encendido 30 min
Temperatura de trabajo 180 a 350 ºC
Guías para parrillas 6
Bandejas GN por parrilla 1 GN 1/1
Ø Salida humos 180 mm

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Interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón.

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Horno Brasa BR45

70 Comensales

Interior en acero fundido, puerta de cristal y termómetro. Incluidos pinzas, atizador y parrilla estándar.

Producción 70 kg/h
Carbón y Leña

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