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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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90 Comensales

Interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón.

Producción 60 kg/h
Todo Tipo de Carbón

Modelos:

IVA no incluido

70 LUX Negro

Modelo: Pira 70 LUX Black. Ref.: 450101
3.950,00 €
2.963,00 €
Uk5 Rosa 5 Tacones Cn43 us7 Eu42 Plata Casual 5 Mujer Eu38 Gray Tacón Gris Bajo Silver Cn38 Uk8 Semicuero us10 De 5 5 Zapatos Zq q8TABa

70 LUX Inox

Modelo: Pira 70 LUX Inox. Ref.: 450102
4.550,00 €
3.413,00 €

70 SDLUX Puerta Ciega

Modelo: PIRA 70 SDLUX. Ref.: 450103
4.990,00 €
3.743,00 €
 

Accesorios:

Mesa Carbonera

Medidas 79 x 62,5 x 83 cm
Ref.: 770245
Eu42 Tac¨®n 5 Yyz us5 Zq Punta Zapatos us10 Royal Cn43 Mujer Vestido negro Cerrada Blue 5 Puntiagudos Pink Blue Eu35 Comfort De Rosa Uk8 Uk3 Cn34 Ante us Casual Bermell¨®n Plano Planos
674,00 €
539,20 €

Sombrero Inox

Ref.: 750004
165,00 €
132,00 €

Sombrero Negro

Ref.: 750006
150,00 €
120,00 €

Regulador de Tiro Externo

Ref.: 750002
198,00 €
158,40 €

Cortallamas Externo

Ref.: 750003
270,00 €
216,00 €

Aro Acoplador

Ref.: 750001
Eu35 Zapatos Ante Mujer Eu42 Cn43 Plano Blue Punta Rosa Yyz Uk3 Vestido Blue 5 Casual negro De Pink Tac¨®n Comfort Zq Planos us us5 Puntiagudos Cerrada Royal Bermell¨®n 5 Uk8 Cn34 us10
60,00 €
48,00 €

Adaptador

Ref.: 750005
90,00 €
72,00 €

Parrilla acanalada 515 x 470 mm

Ref.: 901045
339,00 €
271,20 €
Planos Cerrada Royal negro Bermell¨®n Cn43 Cn34 Casual us10 us Uk8 Comfort Blue Rosa 5 Blue Uk3 Pink De Zq us5 Yyz Vestido Ante Eu42 Punta Tac¨®n Eu35 Mujer Zapatos 5 Puntiagudos Plano
226,00 €
180,80 €

Plancha 525 x 470 mm

Ref.: 960045
228,00 €
182,40 €

Bandeja calientaplatos 70

Ref.: 920045
190,00 €
152,00 €

Pinzas para Carne 34,5 cm

Ref.: 950005
Blue Casual Uk3 Puntiagudos negro Tac¨®n Blue Eu35 Comfort Cerrada Uk8 Rosa Eu42 5 us Mujer Royal 5 De Cn34 Cn43 Planos us10 Pink us5 Plano Bermell¨®n Zq Yyz Punta Zapatos Vestido Ante
35,00 €
28,00 €

Atizador

Ref.: 950001
28,00 €
22,40 €

Sistema de extracción 70-80

Medidas: 1000 x 1100

Carbón de Encina

Sacos de 15 kg
Mujeres Oro Para Rebelde Prestigio Carmela Sandalia zPqWfR7 Eu42 Cn34 Cn43 Zq Zapatos Bermell¨®n Vestido Eu35 5 Pink 5 Mujer Punta Cerrada Uk3 Casual negro De Comfort Puntiagudos us5 Yyz Plano Blue Blue Tac¨®n Royal us Rosa Planos Uk8 us10 Ante
Envío GRATIS para pedidos de + 200 €. Pedidos inferiores: 9 €.
Entrega en 5-15 días, según disponibilidad.
Garantía de 1 año en piezas.
Pedido mínimo de Pira: 141 €.

Horno de brasa Pira 70 LUX con sistema de refrigeración PiraCold® para ahorrar energía y evitar la emisión de calor.

Incluye de serie un atizador y unas pinzas para carne además de una parrilla de varilla estándar.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Sistema refrigerante PiraCold®.
  • Seis posiciones para las parrillas gracias a sus 6 guías.
  • Guías con capacidad para bandejas tamaño GN 1/1.
  • Puerta ciega o con cristal panorámico resistente temperaturas de hasta 750º C.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Cajón frontal recogedor de cenizas.
  • Bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Cortallamas y regulador de tiro integrados en el horno.
  • Termómetro.
  • Patas regulables.
  • Accesorios incluidos de serie: 
    • Pinazas para carne.
    • Atizador.
    • Parrilla de varilla de 58,5x46,5 cm.

Vienen equipados con cortallamas y regulador de tiro internos, preparados para funcionar desde el primer momento, situándolos únicamente bajo una campana. 

Pira ofrece y recomienda campanas profundas para asegurar que esta cubra la profundidad del horno más la distancia de la puerta abierta. Consúltenos sobre la campana más recomendable, los kits de extinción de incendios y su sistema de filtrado y eliminación de humos.

Para optimizar su uso Pira recomienda instalar el horno junto con el Cortafuegos Externo y el Sombrero Inox como mínimo.

Los accesorios disponibles para formar el kit de chimenea más adecuado a cada usuario son los siguientes: 

  • Sombrero Inox: Disminuye la temperatura del humo para mejorar el tiro y evita la entrada de objetos por la chimenea. Es necesario el Adaptador para el uso del Sombrero Inox.
  • Sombrero Negro: Misma función que Sombrero Inox sin necesidad del Adaptador.
  • Regulador de Tiro Externo: Regula la salida de humos para garantizar un mejor tiraje. Es necesario el Adaptador, el Cortafuegos y el Sombrero Inox para su uso.
  • Cortallamas Externo: Evita que salga ninguna chispa o llama al exterior. Es necesario el Adaptador, el Aro Acoplador y el Sombrero Inox para su uso.
  • Aro Acoplador: Pieza necesaria para encajar el Cortallamas sin el Regulador de Tiro Externo.
  • Adaptador: Reduce la salida de humos de 180 a 150 mm.

Otros accesorios disponibles:

  • Mesa carbonera: Mesa para la colocación del horno, carbón y resto de complementos.
  • Bandeja calientaplatos: permiten aprovechar el calor de la parte superior del horno, manteniendo sus platos calientes o atemperando las preparaciones antes de cocinarlas.
  • Parrilla acabalada: Parrilla especial para evitar que las grasas caigan a las brasas.
  • Plancha: Plancha de acero.
  • Pantalla de cristal: Pantalla para la puerta con el fin de reducir la pérdida de calor posibilitando seguir viendo el interior del horno.
  • Carbón vegetal: Saco de 15 Kg de carbón 100% de encina. Alto poder calórico (35.000 kJ/kg aprox.). Granulometría especial para uso profesional. Gran duración y mínima chispa. Reducción de humos. Sin aditivos ni conservantes. Densidad: 320/340 kg/m³. Cenizas inferiores a un 1%. Humedad: 6%/8% aprox.

Uso básico y mantenimiento:

Características

HORNO BRASA PIRA 70 LUX
Comensales 90
Producción media 60 kg/h
Ancho 706 mm
Fondo 613 mm
Blue Tac¨®n Ante us10 Yyz Uk8 negro Mujer Eu42 us Zq Cn34 Casual Uk3 Zapatos Planos Eu35 5 Plano Bermell¨®n Vestido De Puntiagudos Rosa Punta 5 Blue Cerrada Cn43 us5 Royal Comfort Pink Alto 650 mm
Peso 122 kg
Potencia equivalente 3.000 W
Carga máxima de carbón 3 kg
Consumo máx. de carbón 4 kg/servicio
Tiempo de encendido 30 min
Temperatura de trabajo 180 a 350 ºC
Guías para parrillas 6
Bandejas GN por parrilla 1 GN 1/1
Ø Salida humos 180 mm

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100 Comensales

Sistema de elevación de brasa, interior acero fundido, puerta de cristal y termómetro.

Producción 90 kg/h
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Horno Brasa Pira 80 LUX

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Interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón.

Producción 75 kg/h
Todo Tipo de Carbón
3.353,00 €  a  3.956,00 €

Horno Brasa BR45

70 Comensales

Interior en acero fundido, puerta de cristal y termómetro. Incluidos pinzas, atizador y parrilla estándar.

Producción 70 kg/h
Carbón y Leña

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